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Namibia ist - auch ein gutes Jahrhundert nach Ende der Kolonialzeit - eines der beliebtesten Ziele deutscher Urlauber in Afrika. Obwohl deutsche Einflüsse auf die namibische Küche durchaus vorhanden sind, hat sich hier eine ganz eigenständige kulinarische Kultur entwickelt.
Der Jäger und Namibia-Fan Heinz Adam hatte bei seinen vielen Aufenthalten in Deutsch-Südwest die Gelegenheit,den Geheimnissen der Küche* des Landes auf die Spuren zu kommen. Dabei ist ein einzigartiges Kochbuch mit exotischen und dennoch nachkochbaren Rezepten sowie unterhaltsamen Anekdoten entstanden. Von Kudu über Schlange* bis Zebra findet man ungewohnte, aber küstliche Rezepte die man in Deutschland durchaus nachkochen kann.
Mit Extrateil: Wo bekommt man im deutschsprachigen Raum die richtigen Zutaten.
*Köche = Farmköche
*Schlange = Puffotter,gefüllter Darm
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